5 důvodů, proč sáhnout po řepkovém oleji
Před 2 roky
Olivový nebo slunečnicový? Raději řepkový! Má totiž až desetkrát více omega-3 mastných kyselin než vychvalovaný olivový olej, k tomu je mnohem vhodnější na smažení. Přitom je v tuzemských kuchyních velmi podceňovaný, patří dokonce mezi méně oblíbené druhy než slunečnicový, u kterého konzumenti vychvalují zářivě žlutou barvu. Proč je vhodnější v mnoha případech řepkový olej a jaké má výhody? 1. Množství omega-3 a -6 mastných kyselin Když se mluví o zdravém oleji, tak o olivovém, přitom má řepkový olej vysoký obsah nenasycených mastných kyselin omega-3, omega-6 a omega-9, které tvoří až 90 procent celkového obsahu.