Alobal a jeho strany: Lesklá drží teplo, matná teplo vydává
Před 2 roky
Hliníková fólie, kterou používáme v každodenním životě, má často přehlížené dvě odlišné strany – jednu lesklou a druhou matnou, jak informuje web Fresh.iPrima. Většina lidí se však nad tím příliš nezamýšlí a požadovaný kousek jednoduše odtrhne, aniž by zvážila jeho vlastnosti. Ve skutečnosti ovšem každá strana slouží určitému účelu. Lesklá strana totiž výborně udržuje teplo, takže přikryté jídlo vydrží teplé po delší dobu. A naopak matná strana alobalu toto teplo odráží. Jak toho využít? Jak správně použít alobal Pochopení tohoto jednoduchého mechanismu alobalu může zmírnit běžné dilema, kterou stranu použít. Použití alobalu na pečení je poté poměrně jednoduché. Ustřihněte kus alobalu tak, aby odpovídal rozměrům plechu na pečení, a lehce jej zmačkejte. Teprve poté ho rozprostřete na plech – ovšem tento krok není tak samozřejmý, jak se zdá. Okraje fólie by měly tvořit kapsy směrem dovnitř. Nakonec sem položte maso a vše vložte do trouby. Tento jednoduchý, ale účinný trik se vyplatí hned v několika ohledech. Použití alobalu zajistí, že pokrm bude dokonale propečený a zachová si šťavnatost. Hřebeny na plechu zachytí případné vyteklé tuky a zabrání tak jejich vylití mimo plech. Výsledkem je, že trouba zůstane čistá a jídlo bude hotové rychle a bezchybně. Další možnosti využití alobalu Kromě […]