Lepší vývar jste nikdy nejedli! Čím mistři kuchaři nahrazují bujon? Surovinu máte doma
Před 4 měsíci
Špičkoví kuchaři mají jasno – na kostky bujónu v profesionální kuchyni zapomeňte. Trendem jsou poctivé a přirozeně dochucené základy, které přitom využívají běžně dostupné suroviny. Právě ty dokážou proměnit obyčejnou polévku v opravdový kulinářský zážitek.