Veganský burger, nebo tofu placka? Europarlament žádá zákaz masových jmen pro náhražky
Před 1 měsícem
Europoslanci se přou o názvy masových náhražek masa. Blíží se tedy konec veganských burgerů a sójových párků? Místo názvů jako je veganská klobása by se mohly objevit jídla typu luštěninový váleček či tofu placka. Masové napodobeniny by se totiž směly prodávat pod jinými názvy než dosud. Něco podobného řešilo před několika lety i pomazánkové máslo. Evropský parlament ve Štrasburku schválil ve středu návrh, podle něhož se vegetariánské a veganské náhražky masa nesmí prodávat pod názvy jako…