Vánočka: královna českých Vánoc
Před 5 dny
Když se řekne české Vánoce, málokdo si představí stůl bez vánočky. Tento sladký bochník z kynutého těsta má za sebou dlouhou historii – první zmínky o jeho pečení pocházejí už ze 14. století, kdy se mu říkalo calta. Tehdy ještě nebyl pletený, spíše připomínal chléb. Pletená podoba se objevuje až v 16. století a dlouho byla výsadou pekařských mistrů. Do domácností pronikla až v 18. století, kdy se stala neodmyslitelnou součástí štědrovečerní tradice.