Skořice pod lupou: Cejlonská voní i chutná jemněji, hodí se do cukroví, cassia spíš do dekorací
Před 4 dny
Skořice provází většinu vánočních receptů i dekorací, ale málokdo ví, že pod stejným názvem se skrývají dva zcela odlišné druhy. Objevte rozdíly mezi čínskou a cejlonskou skořicí, naučte se je bezpečně rozeznat a zjistěte, která dodá vašemu cukroví skutečně výjimečnou chuť a vůni.