PodcastPro Josefa Pajla je výroba nožů srdeční záležitost
Před 2 dny
·
2 minuty
Nožíř Josef Pajl vyrábí nože už 44 let. Nože miluje už od dětství, neobešlo se to ale bez četných jizev na rukách. Ty ostatně přibyly i ve chvíli, kdy je začal v roce 1990 profesionálně vyrábět. Důležitým mezníkem bylo, že si osvojil původní způsob řemeslné výroby a začal vyrábět čepele nožů z vlastní uhlíkaté damascénské oceli.