Kapří paštika je hitem. Originál z Pelhřimova boří mýty o rybím masu
Před 3 dny
Kapra v neotřelé podobě, která je opravdovým překvapením, umí zákazníkům nabídnout známý pelhřimovská firma Farma Poříčí. Je to speciální paštika, která je ovšem klasické představě o paštice na hony vzdálená. Vzdálená je také klasické představě o kaprovi jako tradičním vánočním pokrmu – řízku smaženém v trojobalu. Roky experimentování a hledání správného postupu při výrobě kapří paštiky i poněkud netradiční cesta se navíc zúročily také v podobě gastronomického Oscara – ocenění Great Taste, které si pelhřimovská kapří specialita vysloužila hned dvakrát.