VIDEO: Příběh šéfkuchaře Daniela Lola. Od romské kuchyně až mezi 40 nejlepších restaurací v Česku
Před 1 měsícem
Pražský šéfkuchař Daniel Lolo se k vaření dostal už jako malý kluk. Dnes vede kuchyni v pražské restauraci Rest - Na Dolejší, která byla zařazena do Velké kuchařky šéfkuchařů 2025, což je výběr 40 nejlepších restaurací v Česku. V otevřeném rozhovoru mluví o svých začátcích, předsudcích, romské kuchyni, vedení týmu i o tom, proč je gastronomie jeho celoživotní vášní.