Víno je tu deset tisíc let, ale my ho dnes vytlačujeme tabletkami, říká Mojmír Baroň. A vzkazuje vinařům: Neřešte body. Řešte, jak víno prodat!
Před 6 měsíci
Víno je s lidstvem tisíce let – a přesto se dnes ocitá v defenzivě. Podle prof. Mojmíra Baroně, vedoucího Ústavu vinohradnictví a vinařství Zahradnické fakulty Mendelovy univerzity a prezidenta Unie enologů ČR, nestojí za poklesem zájmu jen změna životního stylu, ale i sílící globální kampaň, která spojuje alkohol hlavně s riziky.