Brněnské Mewery je průmyslové výrobě kultivovaného masa zase o kus blíž. Zlákalo špičkovou vědkyni a nyní hledá další investory
Před 5 měsíci
Česká biotechnologická společnost Mewery, která se zabývá vývojem kultivovaného masa z živočišných buněk a mikrořas, dosáhla v nedávné době několika důležitých milníků. Do vedení firmy se připojila vědkyně světové úrovně, doktorka Moria Shimoniová. Vedle toho vedení oznámilo průlom ve výkonnosti bioprocesu, rozšířilo řady svých investorů a aktuálně otevírá další investiční kolo. Shimoniová, která se stává novou technickou ředitelkou brněnského startupu, s sebou přináší rozsáhlé zkušenosti se škálováním technologií kultivace masa. V minulosti totiž tato špičková odbornice působila ve vedení firem Believer Meats (dříve Future Meat Technologies) a Forsea Foods, kde se podílela na vývoji průmyslových systémů pro produkci těchto výrobků, včetně návrhu jednoho z největších provozů na světě.