Dezert má být plnohodnotný chod, říká cukrářka roku Sabina Keltnerová
Před 4 měsíci
V nové epizodě podcastu Forbes Life si mimo jiné povídáme o tom, jak vědecké zázemí formovalo její přístup k řemeslu i jaké nároky na dezerty klade prostředí michelinské kuchyně.