Křehké vepřové plátky na smetaně s hráškem
Před 1 měsícem
Vepřová pečeně je v kuchyni vděčným kouskem masa, ale vyžaduje správnou techniku, aby zůstala šťavnatá. V tomto receptu sázíme na osvědčený postup: maso nejprve zprudka zatáhneme v mouce, aby si uchovalo šťávu, a poté ho necháme změknout v tlakovém hrnci. Výsledkem je jemná smetanová omáčka s výrazným podtónem vybraného koření a sladkými kuličkami hrášku, které […] The post Křehké vepřové plátky na smetaně s hráškem appeared first on Prima Inspirace.