Mýtus o odrazu tepla v kuchyni nezná hranic, ale fyzika mluví jasně
Před 4 měsíci
Balíte maso do hliníkové fólie a pečlivě zkoumáte, která strana směřuje dovnitř a která ven, s vírou, že lesklý povrch lépe odráží teplo zpět k jídlu. Veškerá tato vaše snaha ovšem nemá na výsledek pečení absolutně žádný měřitelný vliv.