Grilovaná jehněčí žebírka s bylinkami, recept ze slunné Firenze
Před 4 měsíci
Jehněčí maso patří mezi suroviny, které mají v italské kuchyni své pevné místo, ale málokde se s ním pracuje tak přirozeně a zároveň s takovou jistotou jako ve Firenze. Právě Firenze (Florencie) je městem, kde se po staletí formoval styl vaření, který je dnes považován za typicky toskánský. Jednoduchý, přímočarý a postavený na kvalitě surovin.