Vážení spoluobčané, v celé České republice, a zejménaJihomoravském kraji, byl v poslední době zaznamenán zvýšený výskyt listeriózy. Jde o infekční onemocnění způsobené bakterií, která se běžně vyskytuje v prostředí a dokáže přežívat i v chladu našich chladniček.U zdravých osob může nemoc proběhnout nenápadně, jako lehká chřipka. Velmi závažným rizikem je však pro těhotné ženy, novorozence, seniory a osoby s oslabenou imunitou. U těchto skupin může listerióza způsobit těžké stavy, jako je sepse, zánět mozkových blan nebo ztrátu plodu. Jak můžete nákaze předejít? V kuchyni: Maso, vejce a ryby vždy důkladně tepelně upravujte. Syrové potraviny důsledně oddělujte od uvařených. Rizikové potraviny: Pokud patříte do ohrožené skupiny, vyhněte se raději tatarským biftekům, zrajícím sýrům, lahůdkovým salátům, aspikům a syrovým rybám.Hygiena: Syrové ovoce a zeleninu před jídlem vždy důkladně omyjte.Úklid: Pravidelně čistěte svou chladničku, ideálně za použití octa.