LISTERIÓZA
Upozornění Krajského úřadu Jihomoravského kraje a Hygienické služby, která eviduje nárůst tohoto onemocnění: Listerióza je infekční onemocnění způsobené bakterií Listeria monocytogenes, která se nejčastěji šíří prostřednictvím kontaminovaných potravin, jako jsou nepasterizované mléčné výrobky, lahůdky či syrová zelenina. Pro zdravé jedince bývá mírná, ale vážně ohrožuje těhotné ženy, novorozence a osoby s oslabenou imunitou. Účinnou ochranou je důsledná tepelná úprava jídel, pečlivé mytí surovin a vyhýbání se rizikovým potravinám s prošlým datem spotřeby.

