Listerióza je onemocnění způsobené bakterií Listeria monocytogenes, které se často projevuje bez příznaků nebo mírnými symptomy podobnými chřipce. Riziko nákazy je nejvyšší u těhotných žen, novorozenců a osob s oslabeným imunitním systémem. Prevence zahrnuje důkladnou tepelnou úpravu potravin, dodrž