PodcastSládek pivo vaří, ale hospodský ho dělá. Legendární Václav Berka o tajích plzeňského ležáku
Před 24 dny
·
25 minut
Václav Berka je jedna z nejvýznamnějších osobností českého pivovarnictví. S pivem procestoval téměř celý svět. „V Americe jsem viděl, jaké trendy k nám dorazí, ale já se rád vracel k tomu našemu ležáku,“ říká emeritní sládek.