Řeznice radí: Dokonalá barva guláše začíná u cibule. Důležité je vědět, jak dlouho ji restovat
Před 1 měsícem
Připravit opravdu dobrý guláš chce trochu kuchařského umu. Pokud máte dostatečně dobře rozvařenou cibuli a vhodné maso, nemusíte už používat mouku. Přílišné zahuštění může přebít chuť masa a koření. Lepší je nechat část tekutiny odpařit a využít přirozenou strukturu cibule a masa k zahuštění.