PodcastProč nevěří českým recenzím a co ho naučili nejúspěšnější Češi. Pohlreich zpovídá Petra Šimůnka
Před 12 hodinami
·
23 minut
Celý rozhovor najdete na: https://herohero.co/seftalksPetr Šimůnek vystudoval hotelovou školu, ale skončil v médiích. Moderoval Nedělní partii, vedl Hospodářské noviny a jedenáct let stál v čele českého Forbesu, který spoluvlastnil. Dnes žije napůl ve Valencii, dělá vlastní podcast a půl roku má za sebou intenzivní léčbu rakoviny. Se Zdeňkem Pohlreichem mluví o tom, proč z gastronomie utekl, proč mu michelinské restaurace nic neříkají a co s člověkem udělá věta, kterou podle statistik uslyší každý třetí Čech.Děkujeme společnosti Fabini, výrobci poctivého českého nádobí, za podporu tohoto podcastu.V TOMTO VIDEU:• Proč po hotelové škole v oboru nezůstal a čemu vděčí za to, že se dostal na vysokou• Forbes jako nejoptimističtější časopis na trhu a proč to Česko podle něj potřebovalo• Proč je Česko dobrá země, i když si to nahlas málokdy říkáme• Jak tvrdý je ve srovnání s Prahou život v New Yorku• Bloky z dětství: proč nejí sýry a co letos vzal na milost• Papírová kuchařka versus aplikace a proč mu telefon u vaření nestačí• Proč ho michelinské restaurace nebaví a kam chodí v New Yorku radšiV PLACENÉ ČÁSTI NA HEROHERO.CO/SEFTALKS:• Dvě věci, které ho v restauracích dokážou spolehlivě otrávit• Pražské ceny: řízek za čtyři stovky a srovnání s Valencií• Dýška po česku i po americku a kde je podle něj rozumná hranice• Proč nevěří českým recenzím restaurací a proč je média přestala platit• Ekonomika podcastu: kolik předplatitelů je potřeba a proč to nejsou snadné peníze• Rakovina, půlrok léčby a život, který už nikdy nebude stejný• Česká média v rukou nejbohatších Čechů a co znamená jejich druhá agenda• Komu by dal státní vyznamenání za gastronomii🔔 Nezapomeňte odebírat, ať vám neuteče žádné nové video!