Proč vejce nepatří do dveří chladničky. Změny teplot naruší skořápku a uvolní cestu bakteriím
Před 3 dny
Plastový držák na vejce ve dveřích lednice je z mikrobiologického hlediska nejhorší místo. Časté střídání teplot při otevírání vede ke srážení vlhkosti, která zničí ochrannou kutikulu skořápky a otevře cestu bakteriím včetně salmonely.

