Konec rozmáčených jablečných koláčů. Tato banální ořechová bariéra zachrání křehké máslové těsto
Před 9 dny
Hraběnčiny řezy patří k nejoblíbenějším podzimním moučníkům české kuchyně. Spojení křehkého máslového těsta, skořicových jablek, vlašských ořechů a nadýchaného bílkového sněhu se strouhanou peřinkou však vyžaduje přesné zvládnutí kulinářské chemie.

