PodcastZvěřinové pokrmy podle starých kuchařských knih
Před 3 hodinami
·
32 minut
Kulinář Petr Stupka zalistoval starými kuchařskými knihami a našel v nich inspiraci pro současnou kuchyni. Zaměřil se přitom na zvěřinu. Zkuste také divokou vepřovinu, zajíce s cibulí nebo podzimní ragú.

