Pomalé pečení svatomartinské husy přes noc zajistí rozpadající se maso. Trik se solí a jablky zabrání vysušení
Před 4 dny
Upečte si na svatého Martina dokonalou husu bez stresu a obav z vysušených prsou. Zjistěte, proč funguje pomalé noční pečení při nízké teplotě, jak správně odebrat čisté husí sádlo a jakým způsobem docílit dokonale křupavé kůrčičky.