Nákaza žloutenkou typu E hrozí při grilování vepřového i zvěřiny. Na co dávat pozor?

Počty nakažených žloutenkou stále rostou. Nákaza typem E může přitom často pocházet z nedostatečně tepelně upraveného masa. Vyšší nebezpečí hrozí podle odborníků u zvěřiny a vepřového. Riziko představuje hlavně grilování.