Co pěstovaly a vařily naše babičky? Křen ze zahrady a vejmrda na talíři jsou poklady, které vám budou chutnat a upevní zdraví

Naše krásná zahrada vám přináší malý cyklus o tom, co naše babičky pěstovaly a co dobrého vařily. Tentokrát si můžete přečíst o křenu. Křen neodmyslitelně patřil do základního pěstitelského „fondu“ zahrádek našich babiček. Ty moc dobře věděly, že se bez křenu dobrá hospodyně neobejde. Křen vždy rostl v koutku každé venkovské zahrady. Na podzim, před zámrazem půdy, se křen sklidil a uchoval většinou v písku, aby byl vždy při ruce nejen v kuchyni, ale i pro léčebné účely. Proč bychom měli obnovit tradici pěstování křenu? Na závěr vám dáme recept na staročeskou vejmrdu, ve které je křen v hlavní roli.