PodcastJan Punčochář: Jsem rád, že v restauraci máme pořád plno. Můžeme díky tomu vařit dobrá jídla.
Před 10 měsíci
Naším dnešním hostem je šéfkuchař Jan Punčochář. Jaká je nejdražší ingredience, kterou rád používá? Proč má rád dršťky a v jaké zemi jsou velmi populární? Patří ananas na pizzu? Jak je na tom se cvičením a jaké sporty má rád? Jak se mu daří v restauraci a kolik lidí jim chodí? A proč se vůbec jmenují U Matěje? Poslechněte si celý rozhovor.