O slunci v těstě, velikonoční mazanec z Dubrovníku, připravte si ho podle receptu se šafránem
Před 7 měsíci
Letošní čtyřicetidenní půst skončí jako vždy o Bílé sobotě. Přiznám se, že jsem půst nedržela a rozhodla jsem se, že vše napravím a upeču mazanec. Mazanec a beránek patří k mým každoročním tradicím, ten „půstový“ hřích sice neodčiním, ale co se dá dělat. Ještě než se pustím do mazance se šafránem, jaký se připravuje v Dubrovníku, dovolím se bochánku věnovat trochu podrobněji.