Pouhou úpravou jídelníčku lze u diabetu 2. typu obnovit funkci slinivky a omezit spotřebu léků
Před 6 měsíci
Nízký příjem sacharidů obnovuje schopnost slinivky produkovat inzulin. Studie prokázala zlepšení β-buněk bez nutnosti úbytku tělesné hmotnosti. Reakce na dietu se mezi afroamerickými a evropskoamerickými pacienty liší.

