Biopotraviny

Rodinná farma Statek Winter z Jeseníků je Nejlepší ekofarmou roku 2024. Statek se zaměřuje na chov skotu a prodej vyzrálého hovězího masa v kvalitě bio. Majitelé si zakládají na zodpovědném přístupu ke krajině, chovaným zvířatům a svým zaměstnancům. A i to je důvod, proč se pořadatelé soutěže, PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců a Nadační fond Bartákův hrnec, rozhodli udělit titul Nejlepší ekofarma roku právě Statku Winter. K slavnostnímu předání ocenění, které se uskuteční 29. června přímo na farmě, je zvána široká veřejnost.

Kdyby nebyl nejstarší syn královny Alžběty II. králem, je docela možné, že by byl úspěšným a spokojeným farmářem. Jeho zájem pro organické zemědělství a bio produkty je dobře známý a už před 30 lety založil Duchy Originals, společnost postavenou na výrobě biopotravin.

Svaz PRO-BIO usiluje o to, aby zákon o veřejných zakázkách přikázal, že by se ve veřejném stravování muselo nabízet určité procento bioproduktů. Podle manažerky svazu Kateřiny Urbánkové by mohlo jít o čtyři až pět procent. Jedná o tom s poslanci. Dřívější snahy o podobné změny na bázi dobrovolnosti se totiž nepodařilo do veřejného stravování promítnout. Urbánková chce také téma přednést Asociaci krajů ČR, uvedla dnes na dotaz ČTK na tiskové konferenci.