Recepty prima nápadů

Bez bílého, výrazně voňavého kořene zahradní petržele si kuchyni jen tak nedovedeme představit. Dá se jíst syrový i po tepelné úpravě. Kromě toho, že je to spolehlivá a dlouhodobě skladovatelná zelenina, dá se díky své sytě zelené nati považovat i za kuchyňskou bylinku.

Mezi pokojovými rostlinami najdete miniatury vysoké sotva pět centimetrů i několikametrové obry. Jaké rostliny vybrat, když máte doma nebo v kanceláři dostatek místa? Nebojte se rostlin s většími sytě zelenými listy, místnosti dodají měřítko a vy se budete těšit z bujné zeleně.

Malá nehoda s barvou, flek od nábytku nebo jen touha osvěžit část místnosti – často nemusíte přetírat celou stěnu. Přemalovat jen kus stěny se zdá nemožné: barva nikdy přesně nesedí a rozdíl je vidět. Naštěstí existují praktické postupy, díky kterým nový nátěr splyne se starým a nikdo nepozná, že jste zasáhli jen lokálně.

Technika a spotřebiče v domácnosti jsou nezbytná, ale málokdo chce, aby byly na očích. Kotel, pračka, rozvody vody či elektroinstalace – vše lze elegantně začlenit do interiéru tak, aby nerušilo design, a přitom zůstalo snadno přístupné.

Proměnit zanedbanou zahradu v harmonické místo pro odpočinek, pěstování i rodinné radosti není otázkou jednoho víkendu. Vyžaduje to trpělivost, sílu, plánování a hlavně chuť pustit se do práce. Následující příběh ukazuje, jak může během jediného roku vzniknout z nepořádku krásný a funkční prostor – krok za krokem, bez zrychlených zázraků, zato s poctivou prací a odhodláním.

Jestli milujete kávu, tak si určitě zamilujete poznávání kávových nápojů z celého světa. Dopřejte si svou dávku kofeinu a zároveň poznávejte nové chutě. Připravte si chutné nápoje a rozšiřte do znalosti o kávě bez nutnosti cestování. Tyhle kávy rozhodně stojí za vyzkoušení.

Pokud chcete mít v létě balkón či terasu nádherně ozdobenou obrovskými květy velkokvětých begónií (Begonia tuberhybrida), od konce ledna až do poloviny února je čas na výsadbu hlíz.

Když se člověk pustí do domácího pečení, dřív nebo později narazí na otázku: kvásek, nebo droždí? Na první pohled to může vypadat jako malý detail, ale pravda je, že právě tahle volba ovlivní chuť, strukturu i trvanlivost výsledného pečiva. A také to, kolik času u pečení strávíte.

Každý, kdo má zahradu, to nejspíš někdy zažil. Rostliny zimu zvládly, mrazy přečkaly bez viditelné újmy, na jaře dokonce začaly rašit… a pak najednou chřadnou, žloutnou nebo úplně odumřou. Člověk si v tu chvíli říká, co se vlastně stalo. Vždyť zima už je přece pryč. Jenže právě jaro bývá pro rostliny často větší zkouškou než samotné mrazy.

Zima už člověka trochu unavuje, ale jaro je pořád v nedohlednu. Dny jsou sice o něco delší, jenže rána bývají mrazivá, bláto střídá sníh a všechno působí tak nějak bez energie. A co teprve naši zvířecí parťáci. Možná jste si toho všimli i doma nebo na dvorku. Slepice snášejí méně, králíci jsou méně aktivní a pes místo radostného pobíhání raději zaleze do pelíšku. Není to náhoda. Právě únor bývá pro zvířata jedním z nejnáročnějších měsíců v roce.

Zima je období, kdy se většina z nás zavře doma, zapne topení, zachumlá se do deky a řeší hlavně to, aby bylo teplo a útulno. Na větší úklid nebo údržbu se často zapomíná. Však to počká na jaro, říkáme si. Jenže právě ty drobnosti, které přes zimu odkládáme, nám pak na jaře dokážou pěkně znepříjemnit život. A někdy i provětrat peněženku. Přitom stačí pár jednoduchých kroků a byt zůstane v dobré kondici i během chladných měsíců.

V jedné epizodě Simpsonových čelí malá Líza strachu, že ji postihne stejný osud jako bratra Barta a otce Homera a v průběhu času se z nadané studentky stane slabomyslný moula. Okolnosti ji zavanou nakonec až do televize, kde přednese dojemný projev, jak je důležité vážit si vlastního bystrého úsudku. Překvapený moderátor to shrne slovy: „Dívenka. A má ráda svůj mozek.“

Zima umí pleť dost potrápit, zvlášť pokud máte suchou pleť. Proto jsem si pro vás připravila přírodní péči na suchou pokožku, kterou si můžete sami vyrobit a vyzkoušet. Najdete tu výživné tělové máslo, hydratační balzám na rty a další přírodní pomocníky, které vám na suchou pokožku pomůžou a brzy bude po problému.

Že mají psi schopnost lidem prodlužovat životy, to není žádná novinka. Péče o roztomilého čtyřnohého mazlíčka nejednomu jedinci zvýšila chuť do života, přiměla jej k pohybu a k sociálnímu setkávání. Jenže pejsci toho zjevně dokáží ještě více.

Kolikrát už jste stáli nad truhlíkem s očima pro pláč, když se vaše vysněná rajčata místo bujného růstu pokryla hnusnou bílou pavučinkou? Ten pocit zmaru, když se pipláte s každým semínkem a ono se ani neobtěžuje vykouknout nebo ho hned v zárodku skolí plíseň. To pozná snad každý zahradník. Ale co kdybychom vám řekli, že řešení najdete ve vlastní spíži?

Jíst maso rovná se jíst nezdravě, jíst vegetariánsky rovná se jíst zdravě. Tento dojem by mohl získat nezainteresovaný pozorovatel po krátké prohlídce oblíbených food blogů nebo účtů na sociálních sítích zabývajících se zdravou výživou. Ale není to pravda. V kategorii masa se najdou potraviny, které zdraví prospívají po mnoha stránkách - například ryby. A v kategorii vegetariánského jídla najdeme vetřelce, potraviny, které se jen tváří zdravě. Na ty se podíváme blíže.

Nový rok 2026 už sice dávno začal, ten zahrádkářský ale ještě ne. Nabízí se tedy otázka, jestli nyní, kdy už jsme stihli dávno porušit všechna klasická novoroční předsevzetí, má smysl nastavovat nová předsevzetí týkající se péče o zahrádku?

Extrémní mrazy teď panují po celé republice. Do práce a do školy musíme chodit, auta je třeba bezpečně zaparkovat. Jak tedy udržet chodník a příjezdovou cestu průchodné a minimalizovat riziko uklouznutí? Přinášíme ověřené a bezpečné tipy, které opravdu fungují, a upozorňujeme na metody, které mohou být nebezpečné.

V zimě se na větší výlety do přírody chce málokomu. Kdo se však přece jen překoná, oblékne několik vrstev a vyrazí, ten není zklamaný. Takový les má v zimě kouzelnou atmosféru. A navíc si z něj můžete domů odnést něco velmi cenného pro vaše zdraví.

Představte si, že místo sušáku na prádlo máte na balkoně explozi chutí. Vertikální pěstování mi umožnilo proměnit jeden metr čtvereční betonu v záhon s vlastní úrodou. Naučím to i vás, jak využít každý centimetr a pěstovat chytře směrem k nebi.

První návrat na chalupu po zimě má své kouzlo – ale i svá úskalí. Dům byl týdny či měsíce bez pravidelného provozu, vystavený chladu, vlhkosti a často i nezvaným návštěvníkům z řad zvířat. Právě proto se vyplatí vzít odzimování systematicky a brát ho jako důležitou technickou kontrolu, ne jen rychlé vyvětrání a zametení.

Únor je v zahradě měsícem klidu, ale zároveň i tichých příprav na novou sezonu. Podle lunárního kalendáře je ideální čas na plánování, první výsevy, péči o ovocné stromy i kontrolu zásob a nářadí. Přehled doporučených prací po jednotlivých dnech vám pomůže využít únorový čas smysluplně a bez zbytečného spěchu.

Suchý vzduch v interiéru vzniká nenápadně, ale jeho dopady mohou být překvapivě výrazné. Ovlivňuje nejen naše zdraví a každodenní pohodu, ale i stav nábytku, podlah a pokojových rostlin. Jak poznat, že doma dýcháte příliš suchý vzduch, proč na správné vlhkosti skutečně záleží a jak ji jednoduše dostat zpět do rovnováhy?

Představte si sobotní ráno, slunce se opírá do vašich muškátů na balkoně, vy v županu a právě uslyšíte spokojené, tiché „kvok”. Automaticky sáhnete a vezmete ještě teplé vajíčko, které si o pár sekund rozklepnete na pánvičku. Zní to idylicky, že? Realita chovu slepic v paneláku je však barvitější. Pojďme se na to zblízka podívat.

Sladké a zdravé zároveň? Ano, jde to. Sladké recepty s vysokým obsahem bílkovin jsou ideální volbou pro všechny, kdo chtějí mlsat bez výčitek. Díky bílkovinám si udržíte dostatek energie po celý den a udržíte si stabilní energii.

Zatímco venku mrzne, v českých obývacích začíná nefalšovaný boj o letní úrodu. Pokud si myslíte, že na zahradničení je čas až na jaře, pletete se - a soused, který už teď žhaví kelímky na parapetu, se vám v srpnu vysměje. Klíčovým slovem jsou papriky a celer. Nejsou však jediné, na které nastal ten pravý čas. Máme však pro vás seznam všeho, co by mělo jít do hlíny právě teď.

Slunečné zimní dny, kdy nemrzne, můžete využít na řez okrasných dřevin. V tomto období však můžete řezat jen opadavé druhy. Pravidelný řez podpoří celkovou vitalitu, dobrý zdravotní stav, bohaté kvetení a atraktivnější vzhled této zeleně. Jaké druhy a skupiny dřevin budou během zimy vyžadovat zásah nůžkami nebo pilkou?

Pokud se těšíte z větší úrody tohoto pikantního kořene, poté, co ho sesbíráte, se vyplatí ho zpracovat do zásoby, například zmrazit či zakonzervovat do sklenic.

Zná to skoro každý. Sundáte potah z polštáře nebo sedačky, hodíte ho do pračky a při zpětném navlékání zip protestuje. Zasekne se, cukne, ani doprava, ani doleva. V tu chvíli je velmi lákavé zatáhnout víc. A přesně tehdy zip většinou prohraje. Přitom existuje jednoduchý trik, který máte doma a který často problém vyřeší během minuty.

Dobře založená zahrada vás bude bavit celý rok. Na jaře, kdy je plná svěžesti, během léta, kdy je zalitá hřejivými slunečními paprsky, nebo i tehdy, když bude zapadaná bílým sněhem.

Zima je tady a s ní i chladné noci, krátké dny a nízké teploty, které mohou ohrozit pokojové a balkónové rostliny. Přezimovací koutek doma vám pomůže udržet je zdravé, zelené a připravené na jarní rozkvět. Nepotřebujete k tomu velkou oranžerii – stačí pár chytrých triků a dobře zvolené místo v bytě či domě.

Když venku klesají teploty, nejen my potřebujeme teplo a péči – i domácí spotřebiče si zaslouží trochu pozornosti. Chladné období totiž dává zabrat nejen pračkám či sušičkám, ale i lednicím a topným spotřebičům. Podívejme se, jak je připravit na zimu, prodloužit jejich životnost a zároveň ušetřit energii.

Bruslení na přírodním ledě má své kouzlo. Ticho zimní krajiny, otevřený prostor a pocit svobody lákají každou zimu tisíce lidí. Zároveň ale patří k nejrizikovějším zimním aktivitám, pokud se podcení stav ledu. Než si nazujete brusle a vyrazíte na jezero nebo rybník, je dobré vědět, jak poznat, zda je led skutečně bezpečný – a jak ho svépomocí zkontrolovat.

Jeho výrazná štiplavá chuť vynikne v pomazánce i v omáčce. Protože obsahuje přírodní konzervační látky, přidává se ke sterilizované zelenině, která i díky němu získá to správné aroma.

Starý dům po dlouhých dvou desetiletích pustnutí působil víc jako skladiště než obydlí – plný harampádí, odpadků a zchátralých konstrukcí. Přesto se z něj během důkladné rekonstrukce svépomocí stal praktický, světlý a moderní prostor. Provedeme vás celým procesem oprav, od prvního vstupu do opuštěných místností až po závěrečné detaily, a přidáme užitečné tipy, jak při podobné rekonstrukci ušetřit čas i peníze.

Amarylis patří mezi nejoblíbenější cibuloviny zimního období a často se objevuje jako dekorace během Vánoc i na začátku nového roku. V posledních letech je velmi populární také amarylis zalitý ve vosku – působí elegantně, nevyžaduje zálivku a vydrží kvést i několik týdnů. Mnoho lidí se ale domnívá, že po odkvětu je taková rostlina odsouzena k vyhození. To však není pravda. I amarylis ve vosku lze zachránit a znovu přivést k životu, pokud víte, jak postupovat správně.

I v mrazivých dnech může vaše zahrada nebo balkón ožít – stačí pár drobných úprav a pozornosti vůči přírodě. Ptáci, kteří u vás přezimují, dokáží proměnit obyčejný prostor v živý, barevný a pohybem naplněný kout, kde lze sledovat jejich každodenní život a učit se jejich zvyky.

Leden je zvláštní měsíc. Po svátcích se snažíme trochu brzdit výdaje, jíst střídměji a často také konečně otevřeme mrazák s myšlenkou: „Co tam vlastně všechno mám?“ Pokud jste na tom podobně, věřte, že nejste sami. Mrazák bývá taková domácí časová kapsle – něco jsme tam uložili s dobrým úmyslem, ale už jsme na to zapomněli. Právě leden je ideální čas dát těmto zásobám druhou šanci.

Zná to asi každý. Sedíte doma na gauči, pod dekou, čaj po ruce – a přesto máte ledové prsty na nohou nebo ruce studené jako rampouchy. Někdo to bere jako drobnost, jiný se hned začne bát, jestli nemá problém s krevním oběhem. Pravda je, že studené končetiny mohou být úplně normální… ale taky to může být signál, že tělo něco řeší a stojí za to mu naslouchat.

Když se řekne zima a venkovní chov králíků, většina lidí si automaticky představí mráz jako největšího nepřítele. Jenže pravda je trochu jinde. Zdravý králík si s chladem poradí překvapivě dobře – mnohem větší nebezpečí pro něj často představuje vlhko, průvan, špatná strava nebo zanedbaná péče. Pokud králíky chováte venku, právě v zimě se vyplatí být o krok napřed.

Muškáty patří k nejoblíbenějším balkonovým rostlinám, ale kupované sazenice nejsou jediná cesta. Pokud začnete s výsevem ze semen už v lednu, získáte silné, zdravé rostliny přesně podle svých představ – a navíc výrazně ušetříte. Poradíme, jak muškáty ze semen správně vysít a vypěstovat krok za krokem.

Vermikompostování je zázrak, který vám umožní zbavit se odpadu a získat organické hnojivo, které vaše rostliny doslova zbožňují. A to vše v pohodlí domova!

Práce rukama zažívá velký návrat. V době, kdy většinu dne trávíme u obrazovek a v neustálém spěchu, je výroba něčeho skutečného a hmatatelného malou formou terapie. Práce se dřevem nabízí ideální kombinaci kreativity, praktického výsledku a klidného soustředění. A rozhodně neplatí, že by byla jen pro zkušené kutily nebo muže – naopak, stále víc žen objevuje kouzlo práce se dřevem právě pro její jemnost, rytmus a prostor pro detail.

Vlastnoruční výroba klobás je úžasným koníčkem. Ten, kdo si klobásu vyrábí sám, přesně ví, co v ní je, a získá neporovnatelný požitek a chuťový zážitek. Řezník odborník se dělí o své nejlepší tipy a postupy, které vám pomohou dosáhnout profesionální kvality. Se svými radami a tipy vás provede všemi kroky během přípravy autentických a lahodných klobás přímo ve vaší kuchyni.

Pokud máte pocit, že se vaše garáž za poslední roky jaksi zázračně scvrkla, nejspíš to není optický klam. Pravděpodobně je jen přeplněná. A to je rozdíl, který se dá napravit.

Celer patří mezi nejzdravější a zároveň nejuniverzálnější zeleninu, kterou můžete mít na zahradě i v kuchyni. Nejde jen o klasickou bulvu do polévky – stále větší oblibu si získává řapíkatý celer a zapomenutý miřík. Pokud chcete silné rostliny a kvalitní úrodu, vyplatí se začít s jeho předpěstováním už v zimě.

Dětská postýlka má zvláštní osud. Několik let je středem domácnosti a pak náhle překáží ve sklepě nebo na půdě. Místo toho, aby skončila ve sběrném dvoře, jí můžete vdechnout nový život.

Na některé věci se náš pohled v průběhu let až dramaticky změní. Vezměte si třeba takové pády. V očích dítěte nebo mladého dospělého nepředstavuje pád při zakopnutí žádný malér. Menší dítě si trochu popláče, starší si jen prohlédne odřené ruce a jde dál. Ovšem starší lidé vědí, že pád může být traumatickou událostí, která může mít vliv na celý zbytek života.

Máte rádi horkou čokoládu? Připravila jsem si pro vás 10 různých receptů na tenhle lahodný hřejivý nápoj. Není nad hrnek horké čokolády potom, co přijdete ze zimy domů.

Svíčky patří k Vánocům stejně neodmyslitelně jako cukroví a vánoční stromek. Jenže co dělat, když z nich po svátcích zůstane vosk na ubrusu, oblíbeném svetru nebo pohovce? Panika není na místě – s našimi tipy vosk odstraníte efektivně, bezpečně a bez poškození textilií či nábytku.

Rukola, ředkev, ale také kedluben nebo hořčice. To jsou všechno rostlinky, které si nově můžete pěstovat také ve formě mikrozeleniny. Že nevíte, co to je? Rádi vám povíme podrobnosti.

Říká se, že ženy dokáží zvládat bolest hrději než muži. Panuje stereotyp, že muže smete i obyčejná rýmička. Těžko říci, jak by takový souboj pohlaví ve snášení bolesti dopadl, snad to nikdo nebude testovat. Jisté je, že muži i ženy se mohou s obdivem dívat na jiné statečné tvory, kteří i když trpí, nic nedají najevo. Jsou to naše domácí zvířata.

Vánoce, svátky klidu, pohody a radosti… Opravdu to tak platí? Podle psychologů ano. Je to období, kdy se více potkáváme s rodinou a přáteli, více máme pocit, že nás někdo potřebuje, a kvůli přemíře úkolů v práci a dalším povinnostem je naše mysl až příliš zaměstnaná, než abychom se zabývali sami sebou a vlastními úzkostmi. Jenže po Vánocích přichází prudký zvrat.

Vánoce jsou za námi, cukroví se snědlo… nebo skoro snědlo. A jestli se vám po svátcích už opravdu nechce znovu zapínat troubu, ale na Silvestra by se něco sladkého hodilo, máme řešení. Nepečené cukroví je rychlé, jednoduché a zvládnete ho klidně na poslední chvíli – bez pečení, bez stresu a bez výčitek.

Vlhká zeď není jen nevzhledná skvrna, ale varování, že do stěny proniká voda nebo se v místnosti dlouhodobě sráží vlhkost. Pokud se začnou objevovat mapy, zatuchlý zápach či dokonce plíseň, je čas jednat. Správné vysušení není věda – stačí pochopit, co vlhkost způsobuje, jak ji zastavit a jaké postupy opravdu fungují.

Zima na chalupách umí přinést nečekané starosti. Zamrzlé potrubí patří mezi nejčastější problémy, které dokážou proměnit klidný víkend v opravdovou nepříjemnost. Stačí pár mrazivých nocí a voda v kohoutku náhle přestane téct, přičemž hrozí i prasknutí trubek. Správná prevence a rychlá reakce však mohou minimalizovat škody a zajistit, že voda zůstane tekoucí i při tuhé zimě.

V současnosti už nemusíte kupovat celé prase a trávit nekonečné hodiny jeho zpracováním jako naši předci. Připravili jsme pro vás jedinečné recepty, díky kterým si z menšího množství masa můžete doma vytvořit lahodné klobásky.

Rekonstrukce chaty ze 70. let minulého století uprostřed panenské přírody v srdci Šumavy je důkazem vytrvalosti, odhodlání a čtyř let práce majitele a řemeslníků. Tento čas a námaha se však rozhodně vyplatily.

Všichni jsme se jistě setkali se situací, když jsme ráno otevřeli dveře a viděli chodníky, které se během noci proměnily v improvizované kluziště. V takových chvílích se potom nevyhnete otázce, která má tu sílu rozhodnout o vašem zimním štěstí: sůl, popel nebo písek? A víte, co? Odpověď není ani trochu jednoduchá. Pojďme se na to proto podívat blíže.

Smažený kapr patří k Vánocům asi stejně jako cukroví nebo bramborový salát. Ale ruku na srdce: i když ho většina z nás miluje na talíři, po jeho přípravě často zůstává v kuchyni něco, co bychom si tam nechali nejradši co nejméně – těžký rybí odér. A někdy se táhne nejen kuchyní, ale i celým bytem, takže když jde člověk spát, pořád lehce cítí, že dnes byl „kapří den“.