Recepty prima nápadů

Co nás nejvíce naplňuje na zahradničení? Samozřejmě, mnoho lidí odpoví, že jde o tu drobnou práci na čerstvém vzduchu, že prohrabovat se v hlíně je mentální hygiena, je to návrat k rituálům, který po staletí sdílely nesčetné generace před námi…

Stačí pár hodin na zahradě bez pokrývky hlavy nebo delší dřina na plném slunci a najednou je někomu z rodiny nevolno, motá se mu hlava nebo mu podklesávají nohy. V tu chvíli se hodí vědět, jestli jde o úžeh, nebo o úpal - protože to jsou dvě různé věci, s jinou příčinou i jinou první pomocí.

Obklopená šumem vody a stromů stojí chalupa, která vypráví příběh staré sklářské osady. I když jde o památkově chráněný objekt, po citlivé rekonstrukci dnes nabízí skvělé místo pro relaxaci v Jizerských horách.

Když se řekne vegetariánská grilovačka, většina lidí si představí vysušenou kukuřici nebo unavené špízy z papriky a cukety. Letní sezóna si ale žádá víc než jen obyčejnou zeleninu povýšenou na hlavní chod. Připravili jsme pro vás recepty, které voní kouřem, hrají barvami a svou plnou chutí naprosto vymažou potřebu krájet krkovičku.

Mnozí lidé si myslí, že vosy dřevo požírají. Ve skutečnosti ho však nepoužívají jako potravu, ale jako stavební materiál. Asi nikoho nepřekvapí, že nejvíce trpí ty dřevěné předměty, které jsou každý den vystaveny povětrnostním vlivům. Paradoxem však je, že největší škody na dřevě způsobují právě vosy. Zanechávají totiž za sebou ve dřevě dlouhé rýhy a poškozená místa.

Umělá inteligence je dnes sice všude kolem nás a mění pravidla hry, ale dokáže vůbec pochopit hloubku lidských emocí a skutečného domova? Jak se na digitální revoluci v tvorbě exteriérových prostorů dívá známý zahradní architekt Ferdinand Leffler, pro kterého je nejdůležitější autentická lidská zkušenost?

Každé jaro se těším na chvíli, kdy se záhony konečně zaplní barvami. Člověk má pocit, že to tak vydrží celé léto. Jenže pak si jednoho dne všimnu, že první květy začínají uvadat. Včera byly krásně rozkvetlé a dnes už mají nejlepší dny za sebou. Dřív jsem to brala jako jasný signál, že rostlina pro letošek skončila. Teprve časem jsem zjistila, že u řady trvalek to vůbec nemusí být pravda.

Ve čtvrtém dílu seriálu Temná stránka chalup se podíváme na problémy, které se často projeví až ve chvíli, kdy otočíte kohoutkem. Zakalená voda ze studny, slabý tlak, zanesené čerpadlo nebo chybějící kanalizace dokážou pobyt na chalupě pořádně zkomplikovat. Poradíme, jak odhalit nejčastější příčiny i kdy si ještě vystačíte sami a kdy už je lepší přizvat odborníka.

Jsou zahrádkáři, kteří nestrpí na zahradě nic, co si tam nenaplánovali. Jakmile se na trávníku objeví cizorodá rostlinka, vyráží tito lidé ihned do boje - buďto vytrhávají rostliny i s kořeny, nebo rovnou stříkají kolem sebe chemickými přípravky. Je to poněkud všetečné počínání. Vždyť zahrada je kus přírody - a přírodě poručit nelze. A tyto plevelné rostliny někdy mají svůj význam.

Červenec mám na zahradě asi nejraději. Záhony jsou plné zeleniny, ovocné keře se prohýbají pod úrodou a člověk konečně sklízí to, na čem pracoval celé jaro. Když se projdu mezi rybízy, angrešty a malinami, málokdy odolám tomu, abych si pár plodů nesnědla rovnou z keře.

Vyrážíte na výlet, dlouhou cestu autem nebo jedete na dovolenou? Svačina rozhodně nesmí chybět. Pomůže vám udržet energii a zažene hlad. Navíc se tak vyhnete nákupu na benzinkách nebo v automatech, kde často z hladu sáhneme po něčem nezdravém.

Dříve platilo, že na klíšťata jste mohli narazit primárně v lese, a to ještě jen v nížinách. Jenže časy se změnily. Tito malí roztoči nevídaně prosperují a do karet jim hrají i změny klimatu. Dnes na ně narazíte i na Sněžce. A samozřejmě se s radostí usadí i v městských parcích nebo na vaší zahradě.

Léto je jako stvořené pro dlouhé procházky se psem. Slunce svítí, dny jsou dlouhé a člověka to táhne ven. Jenže právě během horkých dnů číhá jedno riziko, na které spousta lidí zapomíná. Zatímco my máme na nohou boty, pes chodí po zemi úplně bosý. A rozpálený asfalt nebo dlažba mohou být mnohem teplejší, než se na první pohled zdá.

Ranní pohoda na terase se během vteřiny změní v šok. Stačí záblesk u kompostu a pohled na klikatý vzor. Letošní invaze plazů je realitou a nečekaná zmije dokáže podlomit kolena. Panika ale nepomůže. Víte, jak reagovat bez hysterie, jak spolehlivě ochránit rodinu a proč vám tento obávaný tvor může na zahradě paradoxně ušetřit tisíce korun?

Léto je pro vlasy pěkně náročné - slunce, chlor v bazénu i slaná voda je vysušují a oslabují. Postupně ztrácí hydrataci, lesk a krepatí se, často se přidají i suché konečky. Dobrá zpráva je, že spoustu účinné péče si můžete doma připravit, stačí pár základních surovin. DIY vlasová péče je navíc šetrná, levná a účinná.

Zaměřme se nyní na téma, které je stále poněkud kontroverzní. Je mnoho lidí, kterým se po vyslovení fráze „klimatické změny“ začíná vřít krev. Zvláště nyní, v tropických vedrech, které aktuálně panují nad Českou republikou... A to je přesně ta pointa. Nemusíme se bavit o tom, co je hlavní příčinou nevyzpytatelného počasí, podstatné je, že se něco děje. A naše zahrady by se tomu měly přizpůsobit.

To jméno stojí za to si zapamatovat - Jeanne Calment. Žena s jedinečným osudem. A také držitelka řady světových rekordů. Všechny ovšem mají spojitost s tím, že měla neobyčejně tuhý kořínek - dožila se 122 a půl roku. Do její smrti v roce 1997 nebyl nikdy spolehlivě doložen člověk, který by žil déle. A tento rekord drží dodnes.

Vyhlížíte první šťavnaté plody, ale váš milovaný maliník najednou ztrácí dech? Listy vadnou, výhony schnou a vy netušíte, kde se stala chyba. Za touto zahradní katastrofou stojí nenápadný nepřítel – bejlomorka. Zjistěte, jak tohoto škůdce odhalit bez lupy a zachránit své keře přírodní cestou dřív, než vám zbydou jen oči pro pláč.

Poke bowl patří mezi moderní jídla, která si získala oblibu na celém světě. Je to jednoduché, čerstvé, barevné jídlo a na výběr je nekonečně mnoho kombinací. Jedná nejčastěji o misku rýže, čerstvé zeleniny, omáčky a ryby. Jsou ale i vegetariánské nebo veganské poke bowl, takže si vybere opravdu každý.

Ve třetím dílu seriálu o nejčastějších problémech na chalupě se zaměříme na závady, které mohou být nejen nepříjemné, ale i nebezpečné. Vypadávající jističe, jiskřící zásuvky, nezvané myši nebo červotoč napadající dřevěné konstrukce je dobré řešit co nejdříve. Poradíme, co zvládnete bezpečně opravit svépomocí, kdy už je čas zavolat odborníka a jak podobným potížím předcházet.

Hledáte účinný, ale ekologický prostředek na úklid domácnosti? V tom případě sáhněte po perkarbonátu. Tyhle malé bílé kuličky dokáží vyčistit spáry, vydesinfikovat povrchy a zbaví domácnost všech nežádoucích pachů. Také krásně vybělí prádlo a odstraní skvrny.

Červenec patří k nejrušnějším měsícům na zahradě. Vedle sklizně drobného ovoce a zeleniny je potřeba pravidelně zalévat, hnojit, pečovat o trávník i chránit rostliny před letními vedry. Lunární kalendář vám den po dni poradí, které zahradní práce jsou podle fází Měsíce nejvhodnější a kdy se vyplatí pustit do sklizně, přesazování nebo péče o záhony.

Léta jsou už i v našich končinách čím dál více horká a zároveň chudší na dešťové srážky. Pěstovaná zeleň v zahradě je tak vystavena intenzivnímu slunečnímu záření, teplu a suchu. K problémovým místům z tohoto pohledu patří i mnohé balkony, terasy či dvory. I zde si však můžete vytvořit atraktivní, kvetoucí a bujnou zelení překypující výsadbu, například ve vegetačních nádobách.

Zatímco my si během tropických dnů můžeme zapnout ventilátor, zatáhnout rolety nebo zamířit pod sprchu, naši domácí mazlíčci takové možnosti nemají. Vysoké teploty přitom snášejí často mnohem hůře než lidé. Jak jim během vlny veder pomoci?

Krémová, sladká zmrzlina a navíc hotová okamžitě! Není nutné zdlouhavě připravovat směs na zmrzlinu a čekat až zmrzne. Jen sáhnete do mrazáku pro ovoce a za chviličku máte hotovou lahodnou zmrzlinu. Stačí pár ingrediencí, mixér a během chvilky vytvoříte krémovou pochoutku z ovoce plnou vitaminů.

Hruškový likér patří mezi velmi chutné nápoje, a je-li v láhvi s likérem i samotná hruška, stává se z něj zajímavý artikl. Chutný ke zmrzlině, ale hodí se i k sýru nebo masu. Hruškový likér je opravdu všestranný.

Fasáda už dávno neplní pouze ochrannou funkci. Stává se důležitou součástí architektury, ovlivňuje vzhled budovy, její dlouhodobou životnost i dnes tolik sledované náklady na údržbu.

Vešli jste do skleníku a zasáhl vás šílený žár? Dejte si pozor. Vražedné teplo ve skleníku mi před časem zničilo veškerou úrodu během jediného odpoledne. Rostliny doslova shořely vestoje. Přitom stačilo udělat jednu věc za pár korun. Neriskujte své úsilí a zjistěte, co spolehlivě ochrání vaše rajčata ještě dnes.

Ve druhém díle seriálu o nejčastějších problémech starých chalup se podíváme na zatékání střechy a zanesené žlaby. Právě tyto zdánlivě drobné závady mohou časem způsobit poškození krovu, zdiva i interiéru. Poradíme, jak odhalit příčinu problému a kdy si s opravou poradíte svépomocí.

Pohled na praskající fasádu dokáže zkazit náladu. Nemusíte ale hned shánět předražené firmy a za opravu utratit statisíce. Správně provedená oprava omítky svépomocí je mnohem jednodušší, než se na první pohled zdá. Stačí, když budete znát několik správných triků a vyhnete se školáckým chybám. Ukážeme vám, jak na to.

Popularita této ovocné rostliny narůstá hlavně v posledních letech, a to nejen pro nenáročnost na její pěstování, ale i pro bohatou úrodu chutných a zdravých plodů. Tento keř, často přezdívaný kamčatská borůvka, přináší úrodu už tři týdny před prvními jahodami, čímž předznamenává příchod jara.

Na první pohled to zní jako chyba. V kuchyni nás totiž často učili, že existují „správné“ kombinace chutí. Rajče s bazalkou, jablko se skořicí, maso s pepřem… jenže realita je mnohem zábavnější. A upřímně? Ty nejlepší věci často vzniknou ve chvíli, kdy si řeknu: „Tohle přece nemůže fungovat.“ A pak to funguje.

Trvalkové hvozdíky patří mezi nejoblíbenější skalničky. Potěší bohatým kvetením, příjemnou vůní i minimálními nároky na péči. Pokud si chcete oblíbenou odrůdu namnožit bez zbytečných nákladů, vyzkoušejte jednoduché množení řízky, které zvládnou i začínající pěstitelé.

Léto v plném proudu znamená nejen bohatou úrodu, ale také invazi nezvaných návštěvníků. Mšice, slimáci nebo mandelinka bramborová – to jsou škůdci, kteří dokážou během pár dnů znehodnotit práci celého jara. Dobrá zpráva? Existují způsoby, jak se jich zbavit bez chemie, šetrně k přírodě, bez toho, aby utrpěla úroda.

Stává se vám, že občas zapomenete nebo nemůžete zalít pokojové rostliny? Vyberte si takové, které vám to odpustí. Jednou z nich je i sukulent s přezdívkou kočičí uši.

Staré chalupy mají své kouzlo, ale také specifické problémy, které se u moderních staveb objevují jen zřídka. V prvním díle seriálu se zaměříme na dva z nejčastějších nepřátele venkovských domů – vlhkost a nedostatečnou izolaci. Právě ty mohou stát za plísněmi, vysokými náklady na vytápění i nepříjemným pocitem chladu v interiéru.

Saláty do skleničky jsou ideální řešení pro všechny, kteří se snaží jíst zdravě a zároveň nechtějí trávit hodiny v kuchyni. Stačí pár čerstvých surovin, dobrá zálivka nebo dresink a uděláte si chutný oběd. Kromě toho vypadají krásně a také si je s sebou můžete vzít do práce nebo na výlet.

Okopávání záhonů je přesně ta činnost, kterou většina z nás dělá automaticky. Jakmile se objeví plevel nebo se půda začne tvářit „ztuhle“, vezme se motyčka a je hotovo. Sama jsem to dřív brala jako samozřejmost – něco, co prostě k zahradě patří.

Na jaře a začátkem léta bývá zahrada plná energie. Růže nasazují poupata, trvalky rostou téměř před očima a člověk má radost, jak všechno prospívá. Jenže právě v tomto období se často dopouštíme jedné chyby. Necháme rostliny růst bez opory a řekneme si, že je na vyvazování ještě čas.

Šeřík patří k tradičním zahradním dřevinám, které v posledních letech zažívají návrat. Kromě klasického šeříku obecného dnes existují i kompaktní druhy vhodné do menších zahrad nebo dokonce do nádob. Poradíme, jaké mají nároky a který vybrat právě pro vaši zahradu.

Brunch je ideální příležitostí jak spojit snídani s obědem, vychutnat si jídlo a strávit čas s rodinou nebo přáteli. Není nad to se občas zastavit a jen si užít danou chvíli a nikam nespěchat. Připravila jsem pro vás recepty plné barev a chutí - od sladkých až po slané dobroty.

Myslíte si, že pěstování fuchsie na rozpáleném západním balkoně nemá šanci na úspěch? Omyl. Stačí, když se přitom vyhnete několika chybám a i na takovém místě mohou bohatě kvést až do podzimu.

Léto je pro většinu chovatelů příjemným obdobím. Slepice mají dostatek zeleně, mohou se celý den pohybovat venku a člověk nemusí řešit promrzlé napáječky nebo zledovatělý výběh. Jenže právě během horkých dnů dostává drůbež pořádně zabrat. Vysoké teploty dokážou ovlivnit nejen snášku, ale i celkovou kondici zvířat.

Pokud chcete, aby váš záhon krásně kvetl, může být koňský hnůj ideálním řešením. Koňský hnůj je v zahradě velmi efektivní, pokud se ovšem používá správně. Kdy je nejlepší ho aplikovat a jaký druh je vhodný pro vaše rostliny?

Nedostatek vody ve městech už dávno není problém jen rozpáleného jihu Evropy. Každé léto ho vidíme i u nás. Rozpálené chodníky, betonové dvory a střechy domů se během horkých dnů mění v místa, kde voda mizí doslova před očima. To, co je pro člověka nepříjemné, může být pro ptáky, včely a motýly otázkou přežití.

České zahrady v poslední době začaly být multi-kulti. Narážíme na pozemky, kde rostou v těsné blízkosti kanadské borůvky, cicimek čínský a pak třeba středoamerická liči rajčátka. Na takové zahradě to hraje barvami a může z toho být i hezká úroda chutné zeleniny nebo ovoce. Jen to celé působí... tak nějak divně. Proto někteří Češi začínají listovat zažloutlými listy knih po starých babičkách a snaží se najít, co se pěstovalo kdysi.

Koláče z rebarbory jsou pro mnohé z nás symbolem začátku léta. Lehce nakyslá chuť rebarbory ve spojení se sladkým těstem nebo korpusem tvoří dokonalou kombinaci.

Ještě včera jste měli brambory krásně zelené a dnes? Děravé listy, oranžové larvy a pocit, že vám přes noc někdo zlikvidoval půl zahrady. Přesně tak útočí mandelinka bramborová. Pokud vás letos znovu trápí škůdci brambor, nemusíte hned běžet pro chemický postřik. Existují triky, které fungovaly už dávno před nimi a některé vás možná vrátí zpět do dětství.

I jeden dobře tvarovaný keř dokáže změnit charakter celé zahrady. Prozradíme vám, kde vynikne, čemu se vyhnout a jak dosáhnout krásného výsledku bez zbytečné námahy.

Český venkov se proměňuje. Pokud stále máte idylickou představu zahrady, po níž chodí muž se vzezřením dědy Komárka z filmu Na samotě u lesa, kterak seče trávu kosou, dává pomeje prasátku a kolem nohou mu běhají slepičky, můžete tento obraz z mysli vytěsnit.

Červen vypadá, že je pro pěstování salátu ideálním obdobím. Je teplo a jsou dlouhé dny, což slibuje rychlý růst. Jenže právě v tom je ten největší problém. Salát právě kvůli tomu často místo křehkých listů během pár dnů vystřelí do květu, zhořkne a tím pádem ho potom můžete rovnou vyhodit na kompost. Pojďte zjistit, kde nejčastěji děláte chybu.

Bezové květy jsou jedny z nejkrásnějších darů jara. Miluju jejich vůni a ještě víc jejich využití v kuchyni. Dají se z nich udělat sirupy, vynikající limonáda i různé dezerty. Květy kvetou v období května a června, takže je ideální čas na ně vyrazit.

Červen je na zahradě jedním z nejintenzivnějších měsíců. Zalévání, hnojení, sklizeň jahod i boj se slimáky se střídají téměř každý den. Lunární kalendář vám pomůže naplánovat práce podle fází Měsíce a poradí, kdy dát prostor růstu a kdy naopak nechat půdu i rostliny odpočívat.

Jarní kolísavé teploty nás zahrádkáře obvykle výrazně potrápí. Ačkoliv se už mnohé rostliny odhodlají kvést, nízké teploty snižují aktivitu hmyzu, který by je opylil. Existuje však jedna výjimka, kterou toto počasí rozhodně neodradí – čmeláci.

Chřest je oblíbenou jarní surovinou. Je lehký, svěží, plný vitamínů a dá se připravit na desítky různých způsobů. Vynikající je chřest zabalený ve slanině, krémová polévka nebo quiche se sýrem. V tomto článku najdete inspiraci na nejchutnější recepty z chřestu a také rychlá jídla, která zvládnete připravit během pár minut.

Také na malé terase či balkóně si můžeme vytvořit působivou květinovou „věž“. Poradíme vám, které popínavé rostliny se hodí do květináčů a jak si jednoduše vyrobit stabilní opěru ve tvaru vigvamu.

Vysoký krevní tlak - problém, který se týká mnoha lidí. Má asymptomatickou povahu, což znamená, že se neprojevuje žádnou bolestí. V důsledku toho mnoho z nás ani neví, že se nás to týká. Neznamená to ale, že se tím nemáme zabývat - vždyť vysoký tlak neboli hypertenze je hlavním rizikovým faktorem pro rozvoj kardiovaskulárních onemocnění.

Kočky moc nedají na vizuální dojem. Ve zverimexech prodávají krásné hračky připomínající rybičky nebo myšky, ale zdá se, že ty jsou zajímavé tak akorát pro kočky na obrázku na balení. Reálné kočky dají přednost obyčejným gumičkám nebo vaší oblíbené pokojové rostlině.

Zahrady jsou vytvářené v různých stylech a pro každý se hodí jiný typ trávníku. Zjistěte, jakou podobu by mohla mít taková plocha ve vaší zahradě.

Představa rekonstrukce koupelny děsí mnoho lidí víc než samotný výsledek. Hluk, prach, suť, několik dní bez sprchy a účet, který se snadno vyšplhá do desítek tisíc korun. Není proto divu, že stále více domácností hledá způsoby, jak starou koupelnu proměnit bez sekání obkladů. A některé metody dnes fungují překvapivě dobře.