Květy pažitky v octu: Nevyhazujte je po ostříhání, ale vyrobte si z nich zálivku do salátu
Před 7 měsíci
Květy pažitky obvykle na zahrádce vydrží jen pár dní, než je odstřihneme, aby rostlina zbytečně neztrácela chuť. Málokdo ale tuší, že právě tyto fialové hlavičky mají nejen jemné cibulové aroma, ale také skvělý kulinářský potenciál. Pokud je naložíte do octa, získáte během pár dnů krásně zbarvený ochucený základ pro salátové zálivky, marinády nebo domácí dochucovadla.