Biolog a učitel o kvásku: jak ovlivňuje výkon a jak jím zčásti umíme oklamat imunitní systém
Před 3 roky
„Mnozí řeší dilema mezi kváskovým a klasickým chlebem a unikají jim podstatnější věci,“ říká učitel Peter Wetzler, který pečení z kvásku naplno propadl během druhé vlny pandemie.