Zázrak jménem fermentace: Kvašení je způsob uchování potravin, ale i přírodní metoda léčení řady neduhů
Před 4 měsíci
Kvašení zeleniny byl od pradávna jedinečný způsob jejího zpracování a uchování. V době tepelně zpracovaných a chemicky konzervovaných potravin je zároveň přirozenou možností, jak si posílit imunitu, odolat únavě i stresu a upevnit celkové zdraví.