Jak na nejlepší drobenku aneb Nasaďte koláči korunu! Zkusíte klasiku nebo moderní obměny podle cukrářů a foodblogerek?

Ovocné koláče chutnají jako léto, skvělé jsou s borůvkami, meruňkami nebo rybízem. A nikdy jim nesmí chybět křupavá korunka v podobě zlatavé, sladce máslové drobenky. Možná ji znáte jako posypku nebo žmolenku, na Slovensku zaslechnete i mrvenku. Jde o jednoduchou, ale zázračnou složku, která promění obyčejný koláč v křupavou slast. A ač by se mohlo zdát, že je to zkrátka směs másla, cukru a mouky v určitém poměru, lze si s drobenkou pohrát a mít ji pokaždé jinou.