Alergie na česnek versus prostá nesnášenlivost: Jak je od sebe rozpoznat?

Alergie na česnek vzniká tehdy, když náš imunitní systém považuje česnek za nepřítele, tedy za škodlivou látku. Začne tak proti němu vytvářet protilátky. Můžete být alergičtí na česnek v syrovém stavu, ale i teprve na ten tepelně upravený.