Jaký je nejzdravější způsob vaření a konzumace vajec?

Vejce jsou levné, ale neuvěřitelně výživné jídlo. Snad každý z nás si představuje vejce jako ideální snídani plnou vitamínů a látek, které nám pomohou nastartovat den. Můžeme si je uvařit natvrdo na chleba s máslem, naměkko s rohlíkem, udělat si omeletu či míchaná vejce … a mnohem více způsobů. Jak je ale připravit tak, aby si zachovala všechny své pozitivní látky?