Který med neztvrdne? Pastovaný

Pastový med, na rozdíl od tekutého, nekrystalizuje, tedy neztvrdne a dobře se roztírá. Včelař popisuje, jaké květy jsou pro něj nejlepší a jaké je tajemství jeho výroby. Pustili jste se do pečení cukroví a zjistili, že původně tekutý med, který jste měli uchovaný od jara, je tvrdý jako kámen? Je to pro vás vlastně dobrá zpráva. Tekutý med by totiž měl po nějaké době téměř jistě zkrystalizovat. S výjimkou speciálně upraveného medu – pastového.