Vanilka pochází z orchidejí a kdysi se používala i k léčebným účelům. Jak doma zpracovat vanilkový lusk?

Vůně vanilky v nás vzbuzuje libé pocity či vzpomínky. Připomíná nám třeba Vánoce nebo oblíbený parfém z 90. let Vanilla Fields. Pokud chceme do pečení použít pravou vanilku, musíme si nejprve sehnat vanilkový lusk. Ale co s ním? Odkud vlastně vanilka pochází a jak se používá? Pojďme si představit vanilku v pravém světle a zapomenout na vanilkové aroma a všechny náhražky vanilky používané v potravinářství!