Odkrojit plíseň (ne)stačí. Některé potraviny jsou mykotoxiny zasaženy do hloubky mnohem rychleji
Před 4 roky
Snižují obranyschopnost organismu, mohou vést ke vzniku rakoviny, nebo v tom nejhorším případě i ke smrti. S mykotoxiny, které neušlechtilé plísně produkují, není radno si zahrávat. Kdy napadenou potravinu vyhodit a kdy stačí ložisko jen důkladně vykrojit?

