Vinaigrette – vinná zálivka
Před 4 měsíci
Vinaigrette je typickou francouzskou vinnou zálivkou na luštěninové, listové nebo i míchané letní saláty. Skládá se ze 2 hlavních složek – z octa (kyselá složka) a oleje. Zajímavostí je, že na tuto zálivku neexistuje žádný univerzální recept, což je důvod, proč je možné si jej jakkoliv upravit.