Recenze Bod varu: Přehled toho nejhoršího, co můžete v gastronomické praxi zažít. Jedinečné drama z kuchařského prostředí hraničí s dokumentem

V kuchyni je třeba občas upustit páru. A to nejen nad kotlem, ale i jako filtr těch nejhorších emocí, které si člověk v sobě dokáže vytvořit. Tuhle zkušenost potvrdí téměř každý člověk, který si brigádou či prací v gastronomii i na krátkou chvíli prošli (tak jako autor textu). Naprosto výjimečně pak jeden z nejstresovějších oborů představuje Bod varu Philipa Barantiniho, který drastickým způsobem večer v restauraci převrací do téměř dokumentárního náhledu do toho nejhoršího, co kuchařská praxe poskytuje.