Osmažte si arancini: Slané plněné kuličky ze Sicílie jsou dokonalou chuťovkou třeba k vínu
Před 2 roky
Vypadají jako krokety, arancini se ale nepřipravují z brambor nýbrž z rýže. Chuť jim dodává masová náplň, díky níž jsou krásně šťavnaté. Naplnit je ovšem můžete třeba i sýrem nebo zeleninou. Když je osmažíte krásně dozlatova, vypadají jako malé pomeranče. Této podobnosti vděčí i za své jméno.