Kdysi ji pil každý, teď zažívá comeback: Osvěžující kvasová limonáda z chleba
Před 3 měsíci
Fermentované nápoje prožívají renesanci. Kořeny tohoto trendu přitom sahají hluboko do slovanské historie, kde kvašení patřilo k běžným způsobům uchovávání a ochucování potravin. Dnes se k nim vracíme v moderním pojetí – od kefíru přes tibi limonádu až po kombuchu. Osvěžující a jemně perlivý drink si ale můžete připravit i z chlebového kvasu.