Slavné omáčky: Na beurre blanc, skvělou máslovou omáčku k rybám stačí jen tři základní ingredience. Víte, které?
Před 3 roky
Základem tohoto gastronomického klenotu západní Francie je pouze nesolené máslo, nadrobno nakrájená šalotka a bílé víno. To se někdy kombinuje nebo nahrazuje bílým vinným octem. Důležitý je tady ale přesný postup a trpělivost.