Uzené maso: Opravdu je tak nezdravé a dá se vůbec udit zdravě?

Pro mnoho z nás je vůně uzeného masa jednou z těch, které dokážeme odolat jen stěží. Udit se dají různé druhy masa a masných výrobků, společné mají to, že už jen při ucítění jejich vůně často cítíme na jazyku i jejich lahodnou chuť.