Jasan zimnář vykvétá voňavými květy až na začátku léta. Dekorativní jsou i jeho plody
Před 1 rokem
Nápadná květenství jasanu zimnáře, kterému se často říká i jasan manový nebo jasanová mana, zdobí stromořadí, zahrady a parky od května až do konce června, aby je později nahradily stejně efektní shluky semen, křídlatých nažek. A ani na podzim neminete jasany bez povšimnutí. Jejich listy se zbarví do vínových tónů.