Rozhovor s odbornicí na gastronomii první republiky Kristinou Šemberovou: Jak se tehdy lišil jídelníček dělnické a střední třídy?
Před 3 roky
První republika je období, ke kterému se rádi vracíme. Zvlášť, pokud se jedná o gastronomii. Na její historii je odbornicí Kristina Šemberová, která dokonce vydala kuchařku Sladká první republika. Právě sladká jídla jsou pro českou kuchyni té doby typická, jak by ale vypadal celý retro jídelníček?