Sacharidy. Co jsou doopravdy zač a z čeho je čerpat?

Sacharidy tvoří společně s bílkovinami a tuky jednu ze tří základních makroživin. Kolem sacharidů se však poslední dobou šíří obrovské množství informací a ne všechny jsou pravdivé. Jak to tedy s nimi je? Opravdu je musíš vyřadit z jídelníčku, abys zhubla? Zeptali jsme se výživového poradce.